口腔溃疡的食物疗法
口腔溃疡在酷暑炎热的夏季尤为常见，患者由于喝酒，吃海鲜、油炸食物及过多加班熬夜，造成免疫力低下易咽喉发炎、咳嗽、长期口腔溃疡，反复发觉十分痛苦，中医历来十分重以食代药，药食同源的方法来预防与治疗口腔溃疡，具体介绍如下：
（1）西瓜皮治溃疡：
【组成】：西瓜皮500克（洗净切条）放入盘子中，撒点净盐（8克）腌制30分钟，去净盐水，放点香油、香醋调匀即可食用。
【功效】：清热利湿、滋阴生津
【主治】：口腔溃疡、慢性咽炎
（2）苦瓜根泡水喝：
【组成】：净苦瓜根50克（去皮切断）、金银花10克、杏仁（打碎）10克，加水500毫升煎制15-20分钟，反复温饮，如想口感适中放点红糖调制即可。
【功效】：清热解毒、消炎化痰
【主治】：口腔溃疡、慢性咽炎、咳喘
（3）黄芪射干冬瓜汤：
【组成】：黄芪30克、射干10克、冬瓜300克（连皮）、小排200克、生姜1片、葱1根、料酒10克、净水2000毫升。
【制法】：小排去血水后放入黄芪、射干、姜葱、净水2000毫升熬制40分钟后，加料酒、净盐少许再熬40分钟，将冬瓜带皮切片放入锅中一起再熬30分钟即可饮用。
【功效】：芳香细腻、补气益体、增强免疫、消炎消肿、清热利湿、扶正祛邪
【主治】：口腔溃疡、肢体浮肿、清热解毒、免疫低下
（4）青芹炒百合：
【组成】：青芹500克（去皮去根）洗净、百合200克（洗净泡20分钟）
【制法】：菜油烧开，青芹、百合下锅炒5分钟，放适量盐即可。
【主治】：口干舌燥、虚火上延、口腔溃疡
患有慢性口腔溃疡患者，往往伴有虚火上延、口干舌燥、免疫力低下、咽喉肿痛等症状，我们以食疗方法以疏肝柔肝、润肺化痰、滋阴生津、补正固本、增强免疫，隋朝巢元方《诸病源候论》手少阴，心之经也，心气通于舌；足少阴，脾之经也，脾气通于口；脏腑热盛，热乘心脾，气冲于口与舌，故令口舌生疮。
元代朱丹溪：口舌生疮皆上焦雍所致，内服如圣汤（桔梗、甘草、防风、枳壳）；
外用柳花散：黄柏（去粗皮）、黄连各15克、青黛6克、密陀僧（另研）9克，
【用法】：研为细末，每用少许敷于疮上，有津即吐之，食后临卧用。
以药物治疗与食物治疗相结合，并要求患者忌吃发物如：胡椒、公鸡、老鹅、猪头肉、白酒、海产品等，多以清淡为主，夏季瓜果丰收也是以水果来补充人体津液、清热解毒，对口腔溃疡疗效更为显著。
杨家强主任撰稿
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