口腔溃疡的食物疗法

口腔溃疡在酷暑炎热的夏季尤为常见,患者由于喝酒,吃海鲜、油炸食物及过多加班熬夜,造成免疫力低下易咽喉发炎、咳嗽、长期口腔溃疡,反复发觉十分痛苦,中医历来十分重以食代药,药食同源的方法来预防与治疗口腔溃疡,具体介绍如下:
(1)西瓜皮治溃疡:
【组成】:西瓜皮500克(洗净切条)放入盘子中,撒点净盐(8克)腌制30分钟,去净盐水,放点香油、香醋调匀即可食用。
【功效】:清热利湿、滋阴生津
【主治】:口腔溃疡、慢性咽炎

(2)苦瓜根泡水喝:
【组成】:净苦瓜根50克(去皮切断)、金银花10克、杏仁(打碎)10克,加水500毫升煎制15-20分钟,反复温饮,如想口感适中放点红糖调制即可。
【功效】:清热解毒、消炎化痰
【主治】:口腔溃疡、慢性咽炎、咳喘

(3)黄芪射干冬瓜汤:
【组成】:黄芪30克、射干10克、冬瓜300克(连皮)、小排200克、生姜1片、葱1根、料酒10克、净水2000毫升。
【制法】:小排去血水后放入黄芪、射干、姜葱、净水2000毫升熬制40分钟后,加料酒、净盐少许再熬40分钟,将冬瓜带皮切片放入锅中一起再熬30分钟即可饮用。
【功效】:芳香细腻、补气益体、增强免疫、消炎消肿、清热利湿、扶正祛邪
【主治】:口腔溃疡、肢体浮肿、清热解毒、免疫低下
(4)青芹炒百合:
【组成】:青芹500克(去皮去根)洗净、百合200克(洗净泡20分钟)
【制法】:菜油烧开,青芹、百合下锅炒5分钟,放适量盐即可。
【主治】:口干舌燥、虚火上延、口腔溃疡

患有慢性口腔溃疡患者,往往伴有虚火上延、口干舌燥、免疫力低下、咽喉肿痛等症状,我们以食疗方法以疏肝柔肝、润肺化痰、滋阴生津、补正固本、增强免疫,隋朝巢元方《诸病源候论》手少阴,心之经也,心气通于舌;足少阴,脾之经也,脾气通于口;脏腑热盛,热乘心脾,气冲于口与舌,故令口舌生疮。
元代朱丹溪:口舌生疮皆上焦雍所致,内服如圣汤(桔梗、甘草、防风、枳壳);
外用柳花散:黄柏(去粗皮)、黄连各15克、青黛6克、密陀僧(另研)9克,
【用法】:研为细末,每用少许敷于疮上,有津即吐之,食后临卧用。

以药物治疗与食物治疗相结合,并要求患者忌吃发物如:胡椒、公鸡、老鹅、猪头肉、白酒、海产品等,多以清淡为主,夏季瓜果丰收也是以水果来补充人体津液、清热解毒,对口腔溃疡疗效更为显著。
杨家强主任撰稿

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