药果两用枸杞子
枸杞，想必是大家都知道的了！枸杞子甘甜可口，补肾益精，润肺明目，可以生吃，可以泡茶，也可以煲汤用。但也不可多食，虽说其性味甘平，但它是偏温一点的，且含糖份高，吃多了亦会上火，正如西瓜虽然性寒清热解渴，但吃多了照样上火，会牙龈肿痛，小便也会赤痛，所以《内经》说的对，食饮有节。
它的嫩叶，即枸杞叶，也叫枸杞头，也可以炒着吃，或者腌着吃。当然也有补虚益精，滋阴明目之效。很多人知道枸杞子，还有一些喜欢野菜的会知道枸杞叶，关于其根皮就是中药地骨皮，大概就不是普通人就知的，就是很多专业人士如果不是很关注，也并不一定就晓得，比如金银花妇孺皆知，但中药忍冬藤其实就是其茎枝，估计很多人听到二者原来是一家就颇为讶异了！哈哈！（忍冬藤可以泡酒，还是一本爱情小说的名字，扯远了）。
枸杞的根皮是中药地骨皮，当然又可以叫做枸杞皮了。其是性寒的，可以清肺降火，凉血除蒸，对于阴虚潮热、消渴、骨蒸盗汗、肺热咳嗽咯血等那是极好滴！枸杞子是茄科植物枸杞的成熟果实，早在《神农本草经》中就有记载，被列入上品，如其所载：「枸杞久服能坚筋骨、耐寒，轻身不老」。《诗经》有“集于苞杞”之记载。枸杞依其形状或味道或功效而有诸多异名，如其色红形如耳坠，故有“红耳坠”之名；又形如狗奶子，所以又有“狗奶子”之别名，如汪曾祺先生在其《故乡的野菜》一文中就提到：我们小时候叫它狗奶子，因为很象狗的奶子；因其有明目之功，所以又叫“明眼子”，晋代葛洪曾用枸杞一味，捣汁滴目，治疗眼疾。
除上，枸杞还有甜菜子、红青椒、枸杞果、地骨子、血构子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子、枸蹄子等别谓。小时候记得河堤两侧，草丛之中，有此红果，但不知是枸杞，也许摘而尝之，也许没有，不记得了。大学学了中药，才知道那是枸杞，很好吃的东西，还可以治病。（在食疗课上，我给同学们讲了许多身边的可食可药的植物，很多同学都表现出了很大的兴趣，惊讶原来身边很多常见植物都可入药，比如苘麻、苍耳子、菟丝子、车前子等。在他们所交的作业中，我发现很多同学谈到了这一点，并通过电话或网络和家人交流这些，我感到了这个课的价值和意义所在，也庆幸自己在硕博期间，研究了食材，能有所得有所用！）可惜再到河堤边，也很少见了，我似乎已经很久没有也很少再到河堤边看看了，我想应该会有。
在绿色的众草之间，看到这鲜艳的红果！不必讶异！当然中药都有地道之说，枸杞以宁夏者佳，乃众人皆知，就如都知杭州有西湖或桂林山水甲天下一样。去年我知道还有一种黑枸杞，青海等地有之，其形不比红枸杞，我还并未尝过，不知其味。但其价要远高于红枸杞，我总觉得只是商家之计以取利而已。正如黄芪，还有一种红芪，常在坐诊时与药代推之，其价远甚黄芪，我也并不知其功效会比黄芪有多么奇效！
对于枸杞，现代营养学认为，其含有丰富的胡萝卜素、维生素以及钙铁等微量元素。也有很多现代的药理研究，比如有抗疲劳、抗辐射、调节血脂、降血糖、降血压、保护生殖系统、提高视力、提高呼吸道抗病能力、美容养颜滋润肌肤等。枸杞真是一好东西，我觉得若有一小院，可种之，可赏可食可药也！
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