春节饮食的养生之道
冬季怕冷,我们喜欢饮食肉类的同时,喜欢吃各种水果,但是有胃病的朋友要注意啦,水果不妨这样热着吃,还能润燥止咳、健脾开胃 多数水果偏寒凉,吃的不对,容易加重身体的寒湿!这3种水果热着吃更适合: 01.蒸苹果苹果性味甘、酸、凉,健脾胃、消积食。天冷的话,建议蒸熟了吃。苹果蒸熟以后,健脾、养胃、消食的能力更强。并且蒸熟后,苹果的纤维软化,对胃肠道的刺激就更小,即便是脾胃虚寒的人也可以适量吃一些。【做法】取1个苹果,洗净后对半切开,去掉根蒂和内核,切成小块放入碗中,入锅后大火蒸5分钟左右。 02.烤橘子冬天的橘子果肉鲜美、酸甜多汁,含水量很高,能生津止渴、理气化痰,对食少、口淡、消化不良有所帮助。橘子烤着吃止咳作用更突出。橘肉本身不止咳,但通过热力的作用,橘皮、橘核“止咳”的挥发油会被一起带到橘肉中,于是烤橘子也就有了止咳的作用。另外,像是甘蔗、梨都可以烤着吃,润喉护嗓,而且经过炙烤,果皮的营养物质也被统统赶到了果肉里。 03.柚子水柚子,消食、去肠胃气,清甜爽口。冬天阳气内收,容易燥,滋润养阴就很重要,不妨泡点蜂蜜柚子水喝。【做法】取一瓣柚子,把肉剥下来置于杯中,用勺子捣碎,泡上热水,水温后加蜂蜜调味即可,酸甜交融,口舌生津,味道好极了。
春节是我们最隆重的节日,但是也需要保护我们的身体健康,过一个平安幸福祥和健康的节日。
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