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    炎炎夏季如期到了。夏天，多“苦夏”，容易疲劳，食欲减退等等，常人尚且如此，那么肿瘤患者会更加不适，要怎样安全的度过夏季呢?一般要注意以下几点:
1、顺应自然，适当运动。《黄帝内经》云:“夏三月，此为蕃秀，天地气交，万物华实。夜卧早期，无厌于日:使志无怒，使英华成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也”。就是说，可以晚睡早期，适当运动，以不疲劳、微微汗出为原则，使体内阳气宣泄条畅。顺应夏长的习性，就能使病情稳定。

2、禁食生冷，防伤阳气。夏季在五行中属火，是一年里阳气最旺盛的季节，气候炎热，自然界万物才生长茂盛。人体与自然相应，注意保护体内的阳气，避免因天气炎热贪食生冷而伤体内阳气。肿瘤患者多阳气虚弱，表现为疲劳、虚汗出等症状。贪食生冷会损伤阳气使病情加重。宜多喝温水、或淡茶水、或常温果汁等。少食没有煮熟的蔬菜、或没有加热的剩菜饭等;禁食冷饮、冷啤酒等。少吹风扇、冷气空调。
3、远离潮湿，防伤脾气。夏季多热多雨，湿与热为长夏主气，如果感受了湿之气，会阻滞气机而生泄泻、食欲不振等。正气伤、气机滞也会加重病情。因此，肿瘤患者在夏季要避免久居潮湿、避免淋雨涉水、避免汗出吹风扇或冷气。

4、适当营养，合理膳食。夏季气温高，人体代谢旺盛，营养物质的消耗增加:加之因炎热食欲不振所致摄入减少等，容易造成蛋白质、微量元素等的缺乏(如维生素C、B族等)，因此饮食中要适当补充，但不能太过。太过会加重湿热，导致正气受损、食欲下降。特别是手术后或正在放化疗的患者，要尤为注意。一方面不要因为治疗副作用强烈而减少饮食;另一方面也不要为了补充营养而过度饮食。补充优质蛋白，如鱼、蛋类、豆类等，产且要清淡、易消化。总之，夏季的休养，要固护阳气，远离湿气，营养丰富(不能油腻)，适当活动等，就能平衡阴阳，正盛邪祛，安然度夏。当然了，如有不适，自己不能解决，要适时看医生的。
食疗方法：
（1）八宝粥
【材料】:党参、白术各15克，茯苓、怀山药、芡实、莲子、苡米各50克，大枣10枚，糯米100克，白糖适量。
【制法】:将莲子去心，诸药加水适量，煮30分钟，滤去党参、白术药渣，加糯米、白糖煲粥。
【功效】:补益中气。适用于肿瘤手术或放、化疗后食欲下降，不思饮食，表现为食欲不振，倦怠乏力，多汗，食后腹胀，大便稀溏等。

（2）参茸炖龟
【材料】:龟肉500克，人参10克，鹿茸3克，苡米50克，调料适量。
【制法】:将龟宰杀，去头、爪及内脏，洗净，切块，诸药布包同放入锅中，加生姜、清水等，开水后去浮沫，加料酒大油等，文火煮至肉熟，调入食盐，味精适量。
【功效】:益气温阳，养阴填精。适用于肿瘤病人阳气虚弱及化、放疗后红、白细胞下降等。表现为体弱气虚，畏寒肢冷，四肢无力，精神不振等。
（3）枸杞甲鱼汤
【材料】:甲鱼300克，枸杞子30克，熟地黄15克，北黄芪10克，调料适量。

【制法】:甲鱼宰杀，去甲壳、头、爪，洗净、切块，放砂锅内，加清水及布包诸药，武火煮沸后，转文火煲至甲鱼肉熟透，去药包，调入食盐、味精适量。
【功效】:益气养阴。适用于肿瘤病人气阴不足及化、放疗后红、白细胞下降等。表现为形瘦乏力、口干、盗汗、腰膝酸软等。
（4）八珍鸡汤
【材料】:母鸡1000克，当归、白芍、熟地、川芎、白术、甘草各6克，党参、茯苓各10克，生姜3片，调料适量。
【制法】:将鸡肉洗净，切块，放砂锅中，加生姜，诸药(布包)及清水适量，武火煮沸后，转文火炖至鸡肉烂熟，去药包，调入食盐、胡椒粉、味精即成。
【功效】:气血双补。适用于肿瘤病人手术及放、化疗后红、白细胞下降等。表现为面色苍白，咽干口燥，动则气喘，心悸失眠等。（5）归参炖鸡
【材料】:母鸡500克，当归10克，三七参10克，调味适量。
【制法】:将鸡肉洗净，切块，放砂锅中，加生姜，诸药(布包)及清水适量，武火煮沸后，转文火炖至鸡肉烂熟，去药袋，调入食盐、胡椒粉、味精即成。
【功效】:活血补血。适用于肿瘤以血瘀为主要见证者。表现为肋下或局部肿块，质硬，疼痛固定不移，舌紫暗，脉细涩等。

（6）菱粉苡米粥
【材料】:菱角粉50克，苡米50克，山药100克，糯米100克，佩兰叶10克，浙贝粉10克。【制法】:山药切片，苡米水泡开，佩兰叶布包泡开，加入糯米、冷水烧开，再加入菱角粉和浙贝粉调匀，煲粥。
【功效】:祛痰利湿。适用于肿瘤痰湿较重者。表现为食欲不振，痰多口粘，胸脘痞闷，身重乏力，苔白厚，脉滑等。
（7）蛇莲肉汤
【材料】:白花蛇舌草30克，苡米、半枝莲各20克，猪瘦肉100克，调味适量。
【制法】:将猪肉洗净，切小块，苡米泡开，余药布包。将猪肉、药包加清水适量煮开后，转文火炖至肉熟，去药渣，调入药末及食盐、味精。
【功效】:清热解毒利湿。适用于癌毒炽盛患者。表现为癌性发热，烦渴，小便短赤等。

肿瘤食疗三大注意事项：
1、食药并重肿瘤的治疗是一个复杂而漫长的过程，在当前对其预防和治疗尚无特效手段的情况下，食疗、药疗以及手术等其他疗法均是肿瘤综合治疗中的重要组成部分，缺一不可，不能偏废。食疗膳食中许多食品是药品的一部分，有一定的疗效，但不能完全取代药品，更不能取代药疗等肿瘤的常规治疗，而应在借助食疗提高机体体质和免疫力的基础上，积极进行综合治疗;当然，只注重手术、放化疗等现代医学的治疗手段，不重视饮食调养的观点也是错误的，各种针对肿瘤的治疗手段在杀灭肿瘤细胞的同时，也会损害机体的正常细胞，导致正气的亏损，如果不加强饮食调养，最终会导致正气的溃败，反而失去治疗的机会。
2、合理忌口忌口是指疾病期间对某些食物的禁忌，是食疗学的主要组成部分，对于肿瘤病人的治疗和康复具有重要意义。但是临床病人忌口往往存在误区:有人认为“要严格忌口，鸡、鸭、鱼等所有肉类都不能吃，只能吃素，饿死肿瘤细胞”，结果忌口后病人日渐消瘦，体质一日不如一日，也无法进行任何针对肿瘤的积极治疗:有人则认为不用忌口，什么都可

以吃，以“增强体质和免疫力来对抗肿瘤”，结果吃了很多的肉类食物，引起消化不良、腹泻，甚至加速肿瘤复发等。对于中医所提及的“发物”--包括鸡、鱼、虾、许多肉类等，是否能确切地引起肿瘤复发，目前尚无定论，但这些食物均是人体蛋白质等生命物质的重要来源。故一般认为忌口应科学合理，因时(季节)、因病、因人而宜，如夏季不宜多食温燥性的食品，冬季则应避免冷食;消化道肿瘤饮食宜清淡，肺癌病人忌燥热伤阴之品。
3、科学进补食药同源，用之充饥则为食，施以治病则为药。具有食疗作用的食物与药物一样，均有自己的偏性，具有酸、苦、甘、辛、咸五味，寒、热、温、凉四气。在食用时也要根据病情和体质，遵循一定的食疗原则选用。随便乱进，非但治不了病，且有害无益，故在食疗时宜辨证、辨病施食，因人、因时、因地而宜。更不要轻信广告的宣传，一味迷信滋补品的作用。而应请教医生和专家，有针对性地选择服用，以避免盲目跟从。
                   杨家强主任供稿