偏食也不行
民以食为天，食物种类繁多，为人类的生存、健康发展提供了极好的营养保障。这些顺应自然的规律，方可让人类健康生活。就在这样一个天经地义的环境中，人们对食物的喜爱确有不少分岐。有的人什么食物都吃，无所顾忌，有的吃肉不吃菜，有的吃菜不吃肉，有的不吃鱼，有的不吃蛋，总之，什么样的情况都有。这些偏食习惯，不是先天就有的，而是后天形成的。其中根源在于家长对孩子的喂养失调，孩子生后并不知道食物亲疏，都是由家长言行影响所致，仅有少数是机体对食物的敏感导致不适而顾忌。不论何因都是偏食的习惯。一旦偏食的习惯养成了，短时间内无法纠正，有的甚至终生也难改变。偏食不同于厌食，也和喜食零食有别，这是一种吃东不吃西的毛病。偏食习惯的出现就看偏哪一种了，如果说仅仅有不吃羊肉的习惯，其他肉都吃则不会形成偏食，但若所有肉类都不吃，就是偏食了，至少肉类所含的营养便无法摄取了。当然出家之人吃素不吃肉，同样有营养，而且还有胖的，这也不奇怪，机体有能力进行调和取代等转化的方法来补救，而不致于发生疾病，但对小儿来说仍然是不利的。偏食习惯的解决也要从家长做起，一定要引导孩子认识新食品，一种食物不能总吃不换，每换一种新食品先讲这个食品的好，如吃了长大个儿等，不断地让孩子接受新食品，长而久之，孩子便自然地养成多样化食品均可接受的良好习惯。只有儿童食品的多样化，才能保障儿童营养不偏而全。也只有营养全面了，孩子的生长发育方有保障。近几年来，方便食品到处都可以买到，一般所说的方便食品，如方便面、方便米饭、方便馒头、方便小食品等五花八门。方便食品用起来方便，省时间，对上班族的人确实帮了大忙，在孩子中间，也是受欢迎的，几乎所有的孩子都对方便食品感兴趣，而且吃起来津津有味，爱不释手，除此而外，不少小食品的包装里有各种玩具类物品，更是吸引孩子。方便食品的种类发展越来越多，孩子们的食用量也随之增加，并且有普及性。由于方便食品在制作过程中，不仅对原来的食物进行特殊的加工，同时又添加了一些色素、防腐剂、甜味剂等食物添加剂，因而，方便食品就和原来的食物不同了，孩子吃起来是方便了，但摄入的营养和消化能力也变了。在正常情况下，不让孩子吃也不现实，但应做到合理选用，掌握食品种类、用量。对过敏性体质的孩子还要观察食后的反应。值得注意的是方便食品不能代正餐来用，不能经常食用，也不可以一次食用量太大。为了方便，以方便面作为孩子的常规食品，这就不当了，每周食用一二次尚可，多了必然影响身体的营养需要。这里要提醒家长注意的是，当今孩子的厌食、营养失调等脾胃病，大多与方便食品不合理的选用有关，为了孩子的健康成长，家长要把住方便食品选择这一关。
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