浅谈党参增胖汤的运用和药理
【方源】
此方是作者在临床中总结的一首简单有效的经验方,载于《临床常用中药配伍速查手册》。
【组成】
党参20g,枸杞20g,熟地15g。
【功效】
补益气血,强壮身体。
【主治】
身体虚弱,消瘦,体重轻,疲倦乏力。
【方解】
此方以党参补气,熟地补血,而枸杞则气血阴阳均补,全方药物简单,配伍单一,效果明显。
【用法】
以水泡服,或熬膏后以开水冲服。
【使用注意】
若身体肥胖者不宜使用。
【加减法】
若气短加黄芪30g。
【药物解说】
党参
1.作用
(1)补脾益肺:用于各种气虚体弱之证,如短气乏力、食少便溏、久泻脱肛以及咳嗽气促。
(2)补血:用于气虚不能生血或血虚无以化气而见面色苍白或萎黄、乏力头晕、心悸之证。
(3)生津:用于气津两伤之轻证。
2.认知
(1)关于出处:党参最早记载于《增订本草备要》,所以《本草纲目》中的上党参并非现在所云的党参。
(2)关于增肥:在多年的临床实践中,笔者发现党参能增肥,使人发胖。因此,在使用此药时一定要注意。尤其是对肥胖者来说,要慎用此药,作者多用太子参代替党参使用。特别是儿童,现在肥胖儿较多,个人体会,不要轻易选用党参。若需要长胖者,可以党参配伍枸杞泡水服,效果良好。个人体会,对于年轻女性,一般也不要轻易选用党参补气,以免增胖。人们常说吃中药容易长胖,而引起肥胖的主要药物就是党参。这是作者通过多年临床而得出的认识。
(3)关于作用:党参的补气作用弱于人参、西洋参,但因为价格便宜,货源充足,古方中的人参现一般多以党参代替,只是大补元气则不能用党参代替人参。
枸杞
1.作用
(1)滋补肝肾:用于精血不足所致腰膝酸软、遗精滑泄、耳聋、牙齿松动、须发早白、失眠多梦以及肝肾阴虚之潮热盗汗、消渴、阳痿。本品为平补肾精肝血之品。
(2)益精明目:用于肝肾不足所致视力减退,两目干涩,内障目昏,头晕目眩。
2.认知
(1)关于药材:枸杞以宁夏产者为最佳,称西枸杞,以其粒大、肉厚、子少、色红、柔润等五大特点名甲天下;甘肃的张掖(古称甘州)所产者称甘枸杞,李时珍云“以甘州者为绝品”;主产河北的津枸杞也很好。
(2)关于本草书中对枸杞的评价:《本草汇言》对枸杞的评价较高,认为其兼有人参、黄芪、当归、熟地、肉桂、附子、知母、黄柏、黄芩、黄连、苍术、厚朴、羌活、独活、防风等药的特点。
认为:“俗云枸杞善能治目,非治目也,能壮精益神,神满精足,故治目有效。又言治风,非治风也,能补血生营,血足风灭,故治风有验也。世俗但知补气必用参、芪,补血必用归、地,补阳必用桂、附,补阴必用知、柏,降火必用芩、连,散湿必用苍、朴,祛风必用羌、独、防风,殊不知枸杞……能使气可充,血可补,阳可生,阴可长,火可降,风湿可去,有十全之妙用焉。”据此可以认为枸杞补益人体气血阴阳。
谚云“一年四季吃枸杞,可以与天地齐寿”,说的就是枸杞延年益寿之效。在中药中,能补益人体气血阴阳的药物应该说就此一味,虽然紫河车也可补益气血阴阳,但此药并不常用,有的人在感情上并不能接受紫河车这味药。因此,枸杞乃是平补气血阴阳之品。
从补益脏腑虚损来说,枸杞的滋补作用,偏于肝肾亏虚病证,如头晕、目眩、腰酸腿软、耳鸣、视物昏花。枸杞能坚筋骨、轻身不老、耐寒暑,所以,常被当作滋补调养和抗衰老的良药。枸杞还可为日常饮食的常用之品。
(3)关于服法:枸杞的服用方法较多,既可以作药用,入煎剂、酒剂、膏剂等,亦可作食补食用。药用比较好的方法是将其泡酒服,特别适合于体质虚弱、抵抗力差的人。但要长期坚持,才能见效。为简单方便,也可以将枸杞直接泡水当茶饮用,味甜,不腻不燥,口感尤佳。但任何滋补品都不要过量,枸杞也不例外。一般来说,健康的成年人每天吃15g左右的枸杞比较合适。
(4)关于美容:枸杞具有美白作用。《药性论》记载枸杞“易颜色,变白,明目安神,令人长寿”,临床中可以将枸杞与其他药物一起使用达到美白作用。枸杞还可防止脱发,使头发乌黑发亮,对黄发、白发、面色无华、皮肤干燥等均有显著疗效。由于其还能促进头发黑色素的生成,对斑秃亦有很好的疗效。
(5)关于补血:《中药学》教材均将枸杞归为补阴药,枸杞也的确可以补阴,但从枸杞的主要作用来看,应该是以补血为主。根据中医理论,色红的药材多具有走血分的特点,而从临床应用来看,也常将枸杞用来治疗血虚病证,主要又是精血虚证。所以,作者编写的《临床中药学解悟》一书将其放在补血药中。
(6)关于补阳:《本草纲目·卷三十六》引陶弘景语云“去家千里,勿食萝摩、枸杞。此言二物补益精气,强盛阴道也。”这是讲枸杞子具有补阳作用。在补阳方面可以治疗性功能低下,具有助阳举坚的作用,所以五子衍宗丸中配伍枸杞子即其此理。而根据临床应用来看,枸杞子可以治疗因精液异常不能生育者。在补益药中,具有补益气血阴阳的药物只有枸杞子、紫河车,而紫河车并不常用,所以枸杞子乃是治疗虚损要药。枸杞子的助阳力不强,但坚持服用,确有疗效,能促进性功能。作用平和,适合于体质虚弱、抵抗力差的人食用,而且,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。
(7)关于抗衰:枸杞历来作为防衰抗老的要药,认为枸杞具有补虚延年的效果,有“久服令人长寿”之说。而现代研究也证实枸杞的确能改善和提高机体的免疫功能,延缓衰老。
枸杞是古代养生学家十分重视的一味滋补强壮药,用于很多延年益寿的名方中,如龟龄集、延年广嗣丸、还少丹、七宝美髯丹等。长寿之人多喜爱喝枸杞酿制的补酒,《本草纲目·卷三十六》记载其制法是“枸杞子逐日摘红熟者,不拘多少,以无灰酒浸之,蜡纸封固,勿令泄气。两月足,取入沙盆中擂烂,滤取汁,同浸酒入银锅内,慢火熬之,不住手搅,恐黏住不匀。候成膏如饧,净瓶密收。每早温服二大匙,夜卧再服。百日身轻气壮,积年不辍,可以羽化也”。当然,服用枸杞不会羽化,但可以长寿则是肯定的。
《太平圣惠方·卷九十四》记载一个关于枸杞的故事。有一人往西河为使,路逢一女子,年可十五六,打一老人,年可八九十。其使者深怪之,问其女子曰:“此老人是何人?”女子曰:“我曾孙,打之何怪?此有良药不肯服食,致使年老不能行步,所以决罚。”使者遂问女子:“今年几许?”女曰:“年三百七十二岁。”使者又问:“药复有几种,可得闻乎?”女云:“药唯一种,然有五名。”使者曰:“五名何也?”女子曰:“春名天精,夏名枸杞,秋名地骨,冬名仙人杖,亦名西王母杖。以四时采服之,令人与天地齐寿。”使者曰:“所采如何?”女子曰:“……依次采治服之,二百日内,身体光泽,皮肤如酥;三百日徐行及马,老者复少,久服延年,可为真人矣。”
虽然这个故事,具有明显的传奇色彩,故事中372岁的女子可能是虚构的,但枸杞健身延年、抗衰老的作用却是不言而喻的。经过历年来的医学验证,枸杞由用药到制酒,由辅食到养颜,其延年益寿、抗衰老、增强体质、抗病、抗疲劳等作用已是不争的事实。
(8)关于明目:枸杞的明目作用也很好。将枸杞煎汤饮用或泡水服用能明目,有利于保护视力,有“要想眼睛亮,常喝枸杞汤”的说法。李时珍在《本草纲目》中说,枸杞能“滋肾、润肺、明目”。历代医家常用枸杞治疗因肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症。民间有许多使用枸杞治疗慢性眼疾和保养眼睛的单方,如常用枸杞蒸蛋吃,或用枸杞煮猪肝汤饮用。杞菊地黄丸就具有明目之功,同时也能治疗腰膝酸软等症。
熟地
1.作用
(1)补血:用于血虚萎黄、眩晕、心悸、失眠及月经不调、崩中漏下等。本品补血作用强于当归,乃养血补虚之要药。
(2)滋阴:用于肝肾阴虚、腰膝酸软、遗精、盗汗、耳鸣、耳聋及消渴,以及精血亏虚,须发早白,五迟五软。
2.认知
(1)关于药材:熟地为玄参科植物地黄的根茎,是生地加黄酒经过多次拌蒸至内外色黑、油润,或直接蒸至黑润而成,晒干,切片用,为治疗血虚要药。熟地黄大补精血、阴液,而生地黄只补阴。在补阴方面,熟地优于生地,是因为制成熟地后可使药性由寒转温,味由苦转甜,功能由清转补,质厚味浓。
(2)关于补血:熟地具有良好的补血作用,尤对于血虚、肝肾精血不足者为宜,补血作用强于白芍。一般而言,除胶类药(阿胶、龟胶等)、动物药补血作用佳外,植物药中从补血作用来看,应首推熟地。现诸多中药书籍均记载熟地具有“填精益髓”之效,这实际上是熟地通过补益肝肾而衍生出来的功效。作者认为此术语意思不清,并且现在的中药书籍唯有此药云填精益髓,故本书在药物功效表述中未有采用此术语。熟地配伍鹿角胶后,补血作用增强。治疗体虚的要方三才汤,用的是天门冬、熟地、人参,简称“天、地、人”,可以治疗气血阴阳亏虚病证,用的方法是将其煎水内服,或者熬成膏剂使用。熟地补血,人参补气,二者同用(两仪膏),阴阳相配,气血双补,治精气大亏、精不化气者。
(3)关于炒炭:熟地炒炭可以止血,用于出血病证,此药尤其是对于血虚又有出血病证者可以选用。若不炒炭则不宜云止血。
(4)关于滋腻特性:熟地滋腻滞脾,有碍消化,但张景岳《本草正·隰草》云熟地“味厚气薄”、“阴中有阳”,“凡诸真阴亏损者,有为发热,为头痛,为焦渴,为喉痹,为嗽痰,为喘气,或脾肾寒逆为呕吐,或虚火载血于口鼻,或水泛于皮肤,或阴虚而泄利,或阴浮而狂躁,或阴脱而仆地。阴虚而神散者,非熟地之守不足以聚之;阴虚而火升者,非熟地之重而不足以降之;阴虚而躁动者,非熟地之静不足以镇之;阴虚而刚急者,非熟地之甘不足以缓之;阴虚而水邪泛滥者,舍熟地何以自制;阴虚而真气散失者,舍熟地何以归源;阴虚而精血俱损,脂膏残薄者,舍熟地何以厚肠胃。且犹有最玄妙者,则熟地兼散剂,方能发汗,何也?以汗化于血,而无阴不作汗也。熟地兼温剂始能回阳,何也?以阳生于下,而无复不成乾也。然而,阳性速,故人参少用亦可成功;阴性缓,熟地非多难以奏效”。
张景岳对熟地的独特见解,在其所拟金水六君煎(当归、熟地、陈皮、半夏、茯苓、炙甘草),以熟地滋补肾阴为主,合二陈汤以健脾化痰之源。其创立的治肾阳不足之右归饮、右归丸;治肾阴不足之左归饮、左归丸,皆妙用熟地。通过合理配伍可以防止熟地之滋腻,如两仪膏取熟地补血,人参补气。此外,炮制相宜也可防止熟地滋腻之性,如兼中寒而呕吐者,用姜汁炒以温其中;胀满者,砂仁拌炒(或拌捣),以行气消胀;经络气血滞阻者,酒炒取酒性以行散之力。
所以,黄宫绣《本草求真·卷二·温肾》认为“景岳尚论熟地,最为明确,独中所论脾肾寒逆为呕,可用地黄以治,是亦千虑之一失耳。夫既脾肾虚寒,则脾与肾已受寒累,正宜用以辛热,以为扫除,如太阳既至,坚冰自解,乃复坠以霜雪,投以阴剂,不更使寒滋甚乎?余读《景岳全书》,见其所论,语语透辟,字字箴规,可为法守,独于所论地黄……性温,寒从温散,然寒至上逆为呕,则寒已甚,岂有熟地之温,而可令寒外散乎。但或阳盛阴微,阳藉阴化,偶有感冒,用此杂于温散之中,或有见效;若真纯阴无火,厥气上逆则呕,则此又为深忌”。这是既同意张景岳用熟地的经验,但又不同意用熟地治疗脾肾寒逆为呕。
清代医家陈士铎则认为熟地不唯不生痰且能消痰,其曰“或谓熟地至阴之药,但其性甚滞,多用之而腻膈生痰,万一助痰以生喘,亦甚可危也。此正不知熟地之功力也……夫熟地岂特不生痰,且能消痰;岂特不滞气,且善行气。顾人用之何如耳。夫痰有五脏之异,痰出脾肺者,用熟地则助其湿,用之似乎不宜。倘痰出于心肝肾者,舍熟地又何以逐之耶?故人有吐痰如清水者,用二陈消痰化痰之药,百无成功,乃服八味汤,而痰气之汹涌者,顷刻即定,非心肝肾之痰用熟地之明验乎。
更有一种,朝夕之间,所吐皆白沫,日轻而夜重,甚之卧不能倒,用六味汤,大加熟地、山茱萸,一连数服,而痰即大减,再服数十剂,白沫尽消而卧亦安,又非熟地消痰之明验乎!熟地消痰而不生痰,又何疑哉”(《本草新编·卷一·熟地》)。综合古代医家对熟地的认识,尤以张景岳、陈士铎善用熟地为代表。从现代使用熟地的情况来看,为防止其滋腻之性,多配伍砂仁同用。
(5)关于药性:生地多次蒸后为熟地,性味发生了改变,由凉性而为温性。滋补作用也加强,其功能也发生变化,成为补血药。熟地补血作用佳,为补血要药。一般来说,通过炮制改变药性的药物主要是生地制成熟地,天南星制成胆南星。
【小结】
根据作者的临床体会,中药中以党参的增肥作用最佳,一般在用药10剂后,就有明显的效果。所以对需要身体苗条的人来说,就不要轻易使用党参,以防长胖。临床配伍熟地以后长胖的作用增强,但熟地比较滋腻,用量不宜过大,也不要长时间使用,以免影响食欲,反而导致后天生化之源受损。《本经》中记载枸杞有轻身的作用,根据临床应用来看,若消瘦可以使之增肥,而当肥胖之人使用以后,又能减肥,也就是说,枸杞具有双重调节作用。
(1)关于增肥:中医学认为体弱多因脾胃功能低下,气血不足所致,脾为后天之本,气血生化之源,脾胃健,气血盛,则肌肉丰腴,肢体强劲。身材消瘦的人大多肠胃功能较弱,生活中可以少吃多餐,因为一餐吃得太多则不能有效吸收,反而会增加肠胃负担,引起消化不良。同时,多食易消化的食物,不断变换口味以促进食欲。避免吃刺激性强、易产气、粗纤维太多的食物,因为这类食物易令人产生饱腹感而减少食物的摄入量。
(2)关于选用药物:在调整形体偏瘦方面,多数情况下应选用具有补益作用的药物,主要应以补益气血为主,重在补气。作者发现黄芪对此也有双重作用,体瘦者可以长胖,体胖者可以使之消瘦,关键是配伍问题,若配党参、熟地则会增胖。
(3)关于吃夜食:有人说,肥胖之人,喝水也长肉,而体瘦之人,吃的再多也不长肉,这既与体质、遗传因素有关,也与自身的饮食习惯有关。民间有“马不吃夜草不肥”之说,意思是说,要使马儿肥壮,就要在夜间喂食。同理,人也是如此,肥胖之人,晚上尽量少吃食物,而形体偏瘦之人可在晚上适当地吃些食物,有利于长胖,但不能过量,否则会导致胃肠功能紊乱。
【病案举例】
肖某,本校学生,男。身高185cm,体重46kg。身体消瘦,但平时饮食正常。而根据标准体重=(身高-100)×0.9的计算公式,该生的体重应该达到76kg。考虑到学生煎药不方便,于是嘱其用上方中的党参、枸杞不拘量随意泡水饮服,该学生连续服用半月后居然长了6kg,连当时在场实习的学生们也感到非常吃惊,笑称比猪长得还快。后持续应用此方,到毕业之时,体重居然达到65kg,自述肌肉也较以前有力。

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