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精选 冬吃萝卜夏吃姜中医临床思考

2022.01.30 1253阅读 评论数 4 22

民间谚语冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方讲起来朗朗上口，而多数人只知其义而不知其理，儿时笔者就常听长辈们讲起，问其原因，回答的多是含糊不清，甚至没有说服力，在学校学习时没有想到问，老师也没有想到讲。踏入中医临床后有时也会有人问，为什么冬天要多吃萝卜，夏天要多吃姜用中医理论如何解释？回答也往往雷同长辈们：冬天吃萝卜助消化，夏天吃生姜防感冒，回答完也往往自感肤浅。
工作之余，重温《内经讲义》当阅到四气调神大论篇其条：“春夏养阳，秋冬养阴………之则灾害生，从之则苛疾不起”。词条注解为春夏二季自然界阳气旺盛，人体内阳气亦盛于外而虚于内，故应保养体内阳气，不宜宣泄太过。秋冬之季自然界气候寒冷，阴气转旺，人体则阴气外盛而内虚，故秋冬宜养阴而不伤精，以适应来春的生气宣发.………，即春夏顺应生长之气以养阳，秋冬顺应收藏之气以养阴，萝卜性凉，生姜性温。用这个理论来解释本人认为也太过牵强，不能深入直观地解释，更不能通俗易懂地让大家理解，为什么夏季阳气旺盛之时，人体内阳气盛于外而虚于内，而冬季阴气盛于外而虚于内，有什么客观的现象或事实来深入地解释这个理论呢?这个问题一直困惑我很久….….。巧的是一个矿工朋友来诊，谈起其工作生活经历，再结合中医天人合一理论，竟豁然开朗，现将本人对冬吃萝卜夏吃姜的中医临床认识稍整理报告如下：

《内经》认为人是自然界的产物，人的生命现象是自然现象的一部分，强调人与自然是一个不可分割的整体。它们遵循着同一自然规律，《内经》以气为中介将人与天地联系起来，提出了“人与天地相应”的观点，即“天人合一”的著
名论断，其认为人生活在自然天地之间，人与自然息息相通，即人体阴阳之气与自然界阴阳之气是相互通应的，“人以天地之气生，四时之法成”，“天地合气命之曰人”，天有四季寒热温凉之变化，人作为万物之一，也必须与万物共沉浮顺应自然阴阳之变化。
冬令之季，天寒地冻，风清气凉而地心却热，数九之时地热越极甚则越深越热，这时最深有体会的是在井下劳作的矿工朋友们，这时井下环境可谓热极似夏，单身裸体也不解其热，故尔自然界天地之中，冬季之时寒淫与外，而热蓄与内。人也如此，冬令之时，虽然体外厚衣棉体，但其体内却热，这时应多食凉性萝卜稍
败其火，不可一味辛辣助阳，每每这时人们热衷于火锅，烈酒，烧烤，是时门诊病人多见：面赤口苦，口舌生疮，牙龈肿痛，目赤咽干等一派“上火”之证，殊不知是饮食辛辣，浇油助火所致，切合临床医者用药多重用桂，附辛热之属，甚则冬令之季膏滋温补之习盛行。    

盛夏之时，烈日当空，天暑地热，其时地心却凉，矿井之中冷似寒冬，甚则越深越冷。矿工朋友每需厚衣棉体才可劳作，出井之外又感烦热难耐。故尔自然界天地之中，夏季之时热淫与外而寒蓄与内。人也如此，夏令之时，虽然单衣薄衫不解其热，其时内心却寒，每每此时人们不可贪图一时之快而多食冰镇寒凉之饮，以至中伤脾阳，是时门诊多见：腹痛泄泻，泛恶脘痞，神疲肢冷等脾胃虚寒之证，此时应多食暖性之生姜以暖其中，以振脾阳，药用方面也不宜多用银翘寒凉之辈。

笔者认为：“冬吃萝卜夏吃姜”是古代智者对人们一些不良饮食习惯的谆谆告诫，并非一定要多吃萝卜和生姜，萝卜只是一些凉性食物的代表，如银耳，木耳，莲子甚则水果等等，特别是现在反季节蔬菜的盛行更是数不胜数，寒冬之时多食之对身体有益而无害。而生姜更是温性食物的杰出代表，盛夏之季应多食暖而少食凉，例如我们徐淮地区的盛夏入伏之时“伏羊节”更是把“夏吃姜”发挥到极致。相对于中医临床，辨证论治是中医临床思维之精髓，即透过现象看本质，热者寒之，寒者热之，从治，治反...…，笔者认为是这正是药食同源理论之明证。
“冬吃萝卜夏吃姜”是古代劳动人民几千年以来所形成的一种灿烂的中华民族饮食文化，也是“舌尖上的中国”的一种现实体现，“不劳医生开处方”更是祖国医学“治未病”之精髓。

笔者多年前写的，望同道批评指正，！
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评论
  • 马亮 资质认证

    生活中有阴阳之道

    2022-01-31 12:38 评论数 0 0
  • 王丽 资质认证

    感谢分享，学习

    2022-01-31 08:13 评论数 0 0
  • 刘革命 资质认证

    学经典，做临床，多思考，多总结终有所得。

    2022-01-31 07:42 评论数 0 0
  • 李军军 资质认证

    然也，

    2022-01-30 11:06 评论数 0 0
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