发帖
切换版本

紫苏

2025.04.24 273阅读 评论数 2 2

紫苏

【用于治疗胃肠型感冒】紫苏为唇形科植物紫苏的叶，于夏季枝叶茂盛时采收。它含挥发油，而油中被鉴定出45种成分，主要成分为紫苏醛、烷酸和紫苏醇等。紫苏常用于治疗胃肠型感冒。营养成分（以100g为例）粗蛋白　27.8g粗脂肪　7.62g粗纤维　34.2g钠　180mg铁　390mg镁　2760mg 煲汤适用量：5～30克。性味归经性温，味辛；归肺、脾经。别名紫苏叶、紫苏梗、苏叶、赤苏、香苏。适合体质阳虚体质、气郁体质和痰湿体质。生产地主产于我国华北、华中、华南、西南及台湾省。《本草纲目》：紫苏“性味辛温，无毒。主下气，除寒中，其子尤良。” 小贴士紫苏叶可以煎汤服用，但不宜久煎。紫苏叶可以用粗盐来腌渍成咸菜，日常食用，风味独特，还可起到预防感冒的作用。紫苏以叶大、色紫、不碎、香气浓、无枝梗者为佳，保存时应放置于阴凉干燥处并密封，以防香气散失。将新鲜的紫苏放在寿司中同食可降低海产的毒素。紫苏萃取精油，可供作香烟及其他甘香味料，并且具有杀菌性，亦可作酱油、腌渍物等之防腐剂。

温胃化湿+止呕安胎

紫苏砂仁鲫鱼汤

原料　紫苏、砂仁各10克，枸杞叶500克，鲫鱼1条，陈皮、姜片、盐、味精、香油各适量。

做法

1.紫苏、枸杞叶洗净切段；鲫鱼收拾干净；砂仁洗净，装入棉布袋中。

2.将所有材料和药袋一同入锅，加水煮熟。

3.去药袋，加味精，淋香油即可。

食用宜忌适宜脾胃虚寒引起的呕吐、腹泻、食积腹胀患者；妊娠呕吐、妊娠胎动不安、妊娠水肿等妊娠病患者；虚寒性胃痛者。阴虚火旺、肠燥便秘者慎食。

发汗解表、理气宽中

理气宽中+温胃散寒紫苏苋菜鱼汤

原料　笔管鱼120克，苋菜80克，紫苏30克，生姜10克，高汤适量，盐6克。

做法

1.将笔管鱼收拾干净；苋菜洗净、切段；紫苏洗净；生姜洗净，切片。

2.锅上火倒入高汤，大火煮开，下入笔管鱼、苋菜、紫苏、生姜片，转小火煮10分钟，调入盐，煲至熟即可。

食用宜忌适宜风寒感冒、头痛无汗、畏寒、虚寒胃痛、外感寒湿引起的脘腹胀闷、呕恶腹泻、下痢清谷等。

甘草医生声明：

本文仅供学习用，版权归相关权利人所有，未经授权，严禁转载。我们尊重原创，若您转载本文，请先征得版权相关权利人同意，并注明：来源甘草学园论坛与原作者姓名。文中方药仅供参考，请在专业中医师指导下辨证用药，切勿擅自试药！若因版权纠纷、擅自试药等引发问题，后果自负。涉及隐私、版权等各类问题请联系客服人员处理。

谢江强 资质认证 +关注
评论
没有更多评论

相关板块文章

最新文章

  • 天空之镜 陈鹏

    天空之镜文/陈鹏医生2024.9.12白云悠悠溪水潺潺那个吊儿郎当的少年嘴里嚼着茅根躺在故乡的山坡上远处青草芳香羊群在安祥地吃草红尘漫漫岁月变迁几度春风几度秋这番修行经历了无数劫难那个追风的少年已经两鬓风霜只剩几缕情缘几多遗憾风不动树树不动风莫把虚空作等闲

  • 中元节 陈鹏

    晚上出门带个小香囊里面装点盐糯米硬币桃枝之类

  • 善持堂近期医案摘录（六十三） 门静脉血栓胃底结腸静脉曲张痛泻 钱开达

    国庆前某君男中年来善持堂求治即为此病。医院检查肝功能正常，但有门静脉血栓，结肠和胃底静脉曲张。门静脉和胃底结肠静脉均属消化系统范围，某君从小脾胃虚弱，经常腹泻，日久痰湿瘀其静脉完全可能。

  • 善持堂近期医案摘录（六十二）糖尿病波动症 钱开达

    善持堂将这种症状定义为糖尿病波动症。善持堂认为某君无糖尿病家族史，有血糖波动史。眼下血糖升高多属血糖波动，应按血糖波动症来治疗，避免不必要的终身服药。

  • 面瘫 李华歆

    患者述其于数天前无明显诱因出现左侧面瘫症状，左侧额纹消失，左侧眼睑不能自主闭合，左侧鼻唇沟变浅，说话时嘴角偏向于左侧，作鼓气动作时自觉漏气，耳后有胀痛感，患者曾服用中药汤剂及针灸疗法治疗后上述症状稍改善，上述症状严重影响患者日常生活，为求治疗故来诊求治！

  • 再谈柴胡桂枝干姜汤临床运用的一些心得 王井清

    柴胡桂枝干姜汤见于《伤寒论》第147条，原文为“伤寒五六日，已发汗而复下之，胸胁满微结，小便不利，渴而不呕，但头汗出，往来寒热，心烦者，此为未解也。柴胡桂枝干姜汤主之。”《伤寒论》里有一个很有名的方子——柴胡桂枝干姜汤。

  • 《伤寒论》中白芍用法 高群

    白芍在《伤寒论》中，共涉及37个方剂。白芍具有“小大黄”的称号，有一定的腹泻作用。《伤寒论》中对此盖章认证的是真武汤加减法，“若下利者，去芍药”；用这个作用治病的，麻子仁丸。总的来看，白芍补充“营气”。

  • 叶间 陈鹏

    叶间文/陈鹏2024.4.30暮春适雨天空在哀鸣如同我想你的心落下的眼泪我曾穿过大漠走过江南走进你心事重重的叶间曾经有一束光透过密密的叶间自从有了丁达尔效应光便有了形状自从心中有了你我便迷失在温柔乡斑驳了许多记忆把它交给回忆我曾如一缕风撞满你的胸怀银光点燃

  • 腰扭伤2天，针药结合速愈 宗琪

    条文学习：31．太阳病,项背强几几、无汗、恶风，葛根汤主之。

  • 经方实验录之抑郁症 张宝华

    ）既往有抑郁症、腰脱等病病史。春仨月，发陈之际，人亦应之。本就抑郁家，逢此之时，阳气郁而难发而化热，固有斯殃。观其脉证乃肝郁脾虚，痰热内扰之象，宜于此处求治。小柴胡汤、桂枝汤、温胆汤合剂加减观之。
切换版本