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疫时为战时，主食最重要

2022.04.12 747阅读 评论数 1 4
2009年底武汉出现了疫情，当时西安并没有那么重，很多东西是在网上了解到的，这个体会是不深刻的。继武汉之后西安出现了疫情，成为第二个全面封控的城市，我们是身在其中的，切实感到了其中的问题所在，不管有再多问题，我们都切实感觉到了政府的有力控制，中华民族的智慧，中医药的力量，中华民族集体素质的高尚。
在疫情发生的时候，大家都在疯狂抢购物品，在城市全面封控之，所有人的问题就体现在怎么买菜？所以在政府新闻发布会的时候，留言板块就被攻陷了，大家提的问题都是买菜怎么办？针对于这个问题，大家自有关心的道理所在。但是我的观点却是：菜真有那么重要吗？是不是要求的有点偏了？这是战时，不是平时！
不管是当时西安的情况，还是最初武汉的表现，还是后来的吉林、上海等等城市的表现，人们最关心的问题是买菜怎么办？
作为一个从农村出来的人，我的感觉是人变矫情了，还没有认识到事实的严重性，如果是战争状态下，还会问这样的问题吗？菜真的有那么重要吗？真的不知道什么叫粮食，什么叫主食吗？
我们是一个农业国家，农业是国家的基础，是国家的命脉。不管发展到什么程度，只要人还需要吃饭，这个最基础的其实就是最重要的东西。从小生活在农村，北方的农村，一个常识就是，人可以没有菜，但是不能没有主食，什么叫主食？就是每一顿饭都不离不开的。否则就不能称之为主食了。典型的主食就是北方的小麦为主的食物，南方的大米为主的食物。这个分类不一定正确，因为北方其实也是可以种大米的。说小麦和大米，其实只是代表，是谷类的代表。
在《黄帝内经》中有这样的描述，“五谷为养”是指黍、秫、菽、麦，稻等谷物和豆类作为养育人体之主食。黍、秫、麦、稻富含碳水化合物和蛋白质，菽则富含蛋白质和脂肪等。谷物和豆类同食，可以大大提高营养价值。我国人民的饮食习惯是以碳水化合物作为热能的主要来源。有了五谷之后，要想进一步改善，才是其余的东西。“五畜为益，五菜为充”。最通俗的理解是，五谷杂粮是最重要的，就想更好一点，可以有肉，可以有菜。
要知道疫情就是战时，不是平安过日子的时候，有最基本的供养就应该感恩了，而不是还要求有菜有肉。
人的要求高一点是正常的，但是要分时候。在疫情期间还要求有菜有肉，这就是矫情，就是不分轻重缓急，就是远离了土地，远离了农业的原因。所以要回归正常人的心态与思路，家里有面有面米，就应该感恩了，再能有一点菜，有一点肉，就应该感恩戴德了，而不是满腹牢骚。

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  • 马亮 资质认证

    主食才是不可缺少的

    2022-04-12 05:10 评论数 0 0
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