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子宫复旧不全食疗

2023.08.17 202阅读 评论数 0 3
鸡冠花藕羹【材料】　鸡冠花（鲜品）30克，鲜藕100克，红糖20克，湿淀粉适量。【制法】　将鲜藕洗干净，切碎，放入果汁机中绞压取汁，过滤，备用。将鸡冠花择洗干净，切碎，放入砂锅，加水煎2次，每次30分钟，合并2次滤汁，与鲜藕汁混合均匀，入锅，加红糖，微火煮沸，用湿淀粉勾兑成羹。【用法】　早、晚餐分2次食用。【功效】　活血祛瘀，止血。适用于血瘀型产后子宫复旧不全。◎　参芪白术乌鸡汤【材料】　党参30克，黄芪30克，白术15克，大枣15克，乌鸡肉150克，生姜15克，精盐适量。【制法】　将鸡肉去油脂，洗净；其余用料洗净，生姜拍烂，大枣去核。将全部用料放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，改小火再煮2小时，加精盐。【用法】　早、晚餐食用，一天之内服完。【功效】　益气补虚。适用于气虚型产后子宫复旧不全。【禁忌】　血热、阴虚火旺者忌服。保健菜肴◎　旱莲茅根炖肉【材料】　旱莲草30克，白茅根30克，猪瘦肉60克。【制法】　将旱莲草、白茅根洗净，水煎，去渣取汁，加入猪瘦肉，用水3碗煎至1碗。【用法】　分3次食用，连服6日。【功效】　滋阴清热，凉血止血。适用于阴虚型产后子宫复旧不全。◎　归芪蛋【材料】　当归15克，黄芪15克，红糖30克，鸡蛋2枚。【制法】　将当归、黄芪分别拣杂，洗干净，晒干或烘干，切片，放入纱布袋，扎紧袋口，放入砂锅，加1000毫升水，煎煮40分钟。取出药袋，滤尽药汁，用小火煎熬至500毫升时，打入鸡蛋，并加红糖，继续煮至蛋熟即成。【用法】　每日早餐时食用，食蛋饮汤。【功效】　补气健脾，摄血固冲。适用于气虚型产后子宫复旧不全。◎　香干马兰头【材料】　鲜马兰头500克，卤制香干3块，精盐、味精、酱油、红糖、麻油各适量。【制法】　将卤制香干用沸水冲洗一下，剖片后再纵切一刀，横切成细丝，备用。将新鲜马兰头拣杂，洗干净，入沸水锅焯烫至刚泛翠绿断生，迅速捞出，放入凉开水中过凉，控水后码放入盘碗中，均匀铺卤制香干细丝，加精盐、味精、酱油、红糖、麻油等调料，拌和均匀即成。【用法】　佐餐当菜，随意服食，吃马兰头，嚼食香干。【功效】　养阴清热，止血。适用于阴虚型产后子宫复旧不全。◎　白参乌骨鸡【材料】　白参3克，乌骨鸡1只，水发香菇20克，水发玉兰片15克，鸡汤、葱、生姜、精盐、味精各适量。【制法】　将白参拣杂，洗净，晒干或烘干，切成饮片或研成细末，备用。将水发香菇、水发玉兰片分别拣洗干净，切成香菇丝、玉兰薄片，待用。将乌骨鸡去毛、头骨及内脏，入沸水锅焯透，用凉水冲洗后，放入盘碗内，将香菇丝、玉兰薄片均匀放在鸡身周边，加白参饮片或白参细末，浇入鸡汤，加葱花、生姜末、精盐、味精，将盘碗放入笼屉，上笼，大火蒸至鸡肉熟烂即成。【用法】　佐餐为菜，吃鸡肉，饮汤汁，嚼食人参饮片、玉兰薄片、香菇丝。【功效】　补气健脾，摄血固冲。适用于气虚型产后子宫复旧不全。脱力草糖蛋【材料】　鸡蛋10枚，脱力草（蝇子草）30克，红糖30克。【制法】　将脱力草水煎，去渣取汁，和红糖、鸡蛋同煮，鸡蛋熟后捞出，将蛋壳打破后再放入锅中稍煮即成。【用法】　每日吃蛋2～3枚，连食数日。【功效】　补气益血摄血。适用于气虚型产后子宫复旧不全。◎　黄芪升麻大枣炖母鸡【材料】　炙黄芪15克，升麻10克，大枣15枚，母鸡1只，黄酒、葱、生姜、精盐、味精、麻油各适量。【制法】　将炙黄芪、升麻拣杂，洗净，切片后放入纱布袋中，扎紧袋口，备用。将大枣拣洗干净，放入温水中浸泡片刻，去核，待用。母鸡去毛及内脏，洗净，入沸水锅焯烫3分钟，捞出，冲洗净。将黄芪、升麻药袋及大枣塞进鸡腹，放入砂锅，加足量水，大火煮沸，烹入黄酒，改用小火煨煮40分钟，取出药袋，滤尽药汁，加葱花、生姜末，继续用小火煨炖至鸡肉酥烂，加精盐、味精，拌和均匀，淋入麻油即成。【用法】　佐餐当菜，随意服食，吃鸡肉，饮汤。【功效】　补气健脾，摄血固冲。适用于气虚型产后子宫复旧不全。
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