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五谷杂粮与养生

2021.11.21 4阅读 评论数 0 0
《黄帝内经》提出“五谷为养”，即“五谷”是饮食与养生的根本。中国自古以来就说：“得谷者昌，失谷者亡，食五谷治百病。”人要健康，就一定要吃五谷。
真正能养人的，不是什么山珍海味，其实就是那些我们常吃的，最普通最便宜的东西，小米、大米、小麦、高粱、大豆等等，它们最接地气，给予的是沉甸甸的能量，最养人的精气神。
这些谷物在我们的餐桌上都很常见，也是养生不可或缺的食材。今天，我们就来说说最重要的五谷之一「小米」。
五谷都养脾胃，而小米味甘色黄，得土气最全、最厚，入脾土，所以最养脾胃，为五谷之首。
补中益气 ：现在的人住在高楼里，脚不沾土，也就不能沾土气、接地气，脾胃大多也不好。
脾属土，把它照顾好很重要，那就多吃小米，养脾胃、补中益气，肠胃厚实了，人才会有饱满的精气神。
滋养肾阴 ：小米性凉、味甘咸，还入肾经，《滇南本草》说：“（小米）主滋阴，养肾气。”《本草纲目》说：“肾病宜食之，虚热消渴泄痢，皆肾病也，渗利小便，所以泄肾邪也。”
小米能滋养肾阴，清虚热、安眠，调理肾湿热导致的小便淋漓不尽；另外，针对胃阴虚导致的口渴能饮、善饥，以及消渴病，也有不错的缓解之效。
小米益肾，养了先天之本；又益脾胃，把后天之本也照顾到了，可以说是养生食材里的佼佼者了。

　


　


　


　


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