精选 平凡的小麦不平凡的疗效—小麦一生都是药
平凡的小麦不平凡的疗效—小麦一生都是药
小麦寻常之物,司空见惯,可惜很多人不知道它的一生都是药。所谓一生,《内经》上讲就是生长壮老已,通俗的说就是从出生到死亡的整个过程,对于植物来说,就是种子--发芽--幼苗--成熟的过程。种子有成熟饱满的颗粒叫小麦,有未成熟干瘪的颗粒叫浮小麦,之所以叫浮小麦,是因为它肉少质轻容易浮在水面,故言浮小麦;若小麦发芽,也叫麦芽,但是能够入药的是大麦的芽,就是中药里的麦芽,这个宜注意,不要搞混了;小麦的幼苗叫麦苗;成熟后从麦穗剥出来的颗粒的皮叫做麸皮,去皮后留下的磨成细粉叫面粉,成熟后麦穗的下段空心的茎杆叫麦秸秆,这些皆可入药。有人将它们的功效用“皮凉肉热”来概括,这是共性;然而不同结构决定各自的功效各不相同,这是个性。具体论述如下:
小麦有养心(气)安神除烦和缓急止咳的作用。取其甘能补心安神、缓急止咳,取其微寒能清热除烦。如《金匮要略》用小麦、甘草和大枣组成甘麦大枣汤治疗妇人脏躁,脏指的是心脏,躁指的是躁动不安;如《伤寒论》的厚朴麻黄汤,即小青龙加石膏汤的变方,用厚朴杏仁代替桂枝芍药,用小麦代替甘草,取其缓急止咳之效甚明,后人用小麦治冲咳、痉咳有一定效果,即受仲景此方之启迪也!
浮小麦有敛汗止血的作用,如牡蛎散用浮小麦与黄芪、牡蛎和麻黄根配伍治疗气阴两虚的自汗盗汗,如朱良春用浮小麦与玉米茎心治疗虚汗烦热,极有功效;浮小麦炒香,研细末,每用6-10g,开水冲服,对于尿血、血淋亦有一定效果。
麦芽,有生炒之分,生麦芽取其“生发”之义有疏肝通乳之效,故可以治疗乳腺增生、乳房胀痛和乳汁不出;如肝气犯胃应用柴胡疏肝时,用生麦芽代替其效更佳,因为柴胡主升,不利于胃气主降,用生麦芽便没有此弊端,可见一味生麦芽大得仲景“见肝之病,知肝传脾,当先实脾”之旨意;炒麦芽取其“炒枯”之义可消食回乳,消食可消米面之积,与消肉食之山楂和消金石之神曲合称焦三仙,再加焦槟榔即焦四仙;重用120克可回乳,笔者曾有医案《大麦芽煎内服外敷治疗乳汁过多》可以佐证,之所以用炒,有“血见黑则止”之义,乳非血,乃精血所化生,下行为月经,上行为乳汁,故乳血同源,自然见炒黑则止也!
麦苗有退黄的作用,张锡纯在《医学衷中参西录》中用之与滑石煎汤治疗黄疸病,并解释麦苗能疏通肝胆,兼能清肝胆之热,犹能消胆管之炎,导胆汁归小肠,故为治疗黄疸必用之品,若没有麦苗可用生麦芽代替。实际上最早将麦苗用来治疗黄疸的是孙思邈,载于《千金方》,他的方法是将麦苗绞汁饮用。
麸皮,李时珍说这是小麦之皮,其敛汗和止血作用与浮小麦相同,不同之处在于降糖和软坚散结的作用,敛汗止血可以治疗盗汗、自汗和小便出血等;降糖可以治疗糖尿病,朱良春用之与面粉6比4配伍,加适量食油、鸡蛋、蔬菜拌和蒸熟代饮食,在1-3个月内可使尿糖和血糖下降,体重增加,全身情况显著好转。现代药理研究也证明麸皮里含有大量的膳食纤维和维生素B族,尤其是膳食纤维可以延缓糖的吸收,改善便秘,降低直肠癌的危险。软坚散结可以治疗骨刺,杨承岐用麸子醋热敷法治疗骨刺疗效较佳,具体方法为:麸皮1斤炒热,用1两醋搅拌,趁热外敷患处,一天1次,一次1小时。
面粉的功效与小麦相同,而药房多不备小麦,故可做为小麦的代替品。邓铁涛用它代替甘麦大枣汤中的小麦,治疗不寐效如浮鼓!治疗前可见烦躁易怒、夜间兴奋失眠、食无胃口,服药一周后告知:脾气不发,能食能睡矣。邓老的用法是面粉1汤匙,先用少量凉开水调糊,再用滚烫的药汁冲熟和匀即可服用。
麦秸秆可以利尿,李凤翔的殿龙汤用之专通小便,治疗水臌(肝硬化腹水)有特效。笔者认为麦秸秆横截面为圆形,中空似尿管,有取象比类的含义,是古人认识药物惯用之法,常常有不可思议之妙!

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成熟后
谢谢分享,请教一下,麦秸秆是成熟以后的还是成熟之前的?谢谢谢谢!