每日一膳丨这几样食物看似普通,营养价值超乎您想象……
一项体外实验表明,α-胡萝卜素抑制肿瘤细胞的能力是β-胡萝卜素的10倍;而美国大型人体试验表明,在排除了各种影响因素以后,血液中α-胡萝卜素浓度能降低死亡危险。荷兰豆的营养价值也不逊色,它能延缓衰老、增强人体新陈代谢。
2023.02.06
何雨阳
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