由冬至不吃饺子冻耳朵谈仲景当归生姜羊肉汤,新冠身痛如骨骼重建
今天是冬至,
在疫情肆虐,
诸羊开会之当下,
这个冬至显得那么不寻常!
冬至的时候,当然要吃饺子!
除非你想冻掉耳朵!
而今,可能要加一句,
除非你想成为“阳过大虾”!
说起饺子,就要说说它的来历!
不管是不是真的
我都愿意相信
饺子就是医圣张仲景的发明
就如同
虽然黄帝内经真的不是黄帝写的
神农本草经不是神农写的
但是大家都觉得没错那样
那么
仲景就是名正言顺的“饺子始祖”咯!
仲景老爷子不仅只会悬壶济世 把脉问诊
其实
人家也是个美食家
咱们通俗来说
他老人家也是个吃货
仔细阅读《伤寒杂病论》
里面关于吃的可真不少
单就这《金匮要略》里的
当归生姜羊肉汤
就够咱们好好说一说的
而且这个方子
和这个饺子的发明很有关系
无论用这个当归生姜羊肉来做饺子馅儿
还是做汤煮饺子
那都是美美哒
可以有些小羊人味觉不见了
一下子闻不到这个美味了
那还得用咱们中药来调治
挂个香囊闻一闻
也是个好主意吧
还是谈当归生姜羊肉汤吧
在《金匮要略》
腹满寒疝宿食病篇
用来治疗血虚寒滞的寒疝
如原文:
寒疝,腹中痛,及胁痛里急者,
当归生姜羊肉汤主之。(18)
当归三两 生姜五两 羊肉一斤
上三味,以水八升,温服七合,日三服。
若寒多者,加生姜成一斤;
痛多而呕者,加橘皮二两、白术一两。
加生姜者,亦加水五升,煮取三升二合,服之。
在妇人产后病篇
用于治疗血虚里寒的产后腹痛!
如原文:
产后腹中㽲痛,当归生姜羊肉汤主之。
并治腹中寒疝,虚劳不足。(4)
当归补血养血
生姜辛温驱散寒邪
羊肉,血肉有情之品,可以养血补虚!
所以
这个方子堪称
古今第一食疗方
说仲景也是吃货
那是名副其实
然而
仲景可不仅仅是吃货
他把这个食疗方巧妙的
运用到抗击寒疫当中
做成了当归生姜羊肉饺子
吃了不冻耳朵
不骨节疼痛
人们把这个
有好吃又能祛寒防疫的药食两用之品
形象的叫做“娇耳”
也有的叫做“扁食”
至今还有好多地方叫做扁食
比如我每次上《金匮》课
讲到这个
总会有同学说
老师,我们那里就叫做扁食
今天冬至
看到一个南阳当地如何包饺子的小视频
然后转发了
很多朋友纷纷留言
说自己那里就叫做扁食
当然
大部分都是中原地区的
也有一个朋友在浙江台州
说那里人们也叫扁食
我想大概是
北宋末年
北人南迁
带过去的饮食风俗文化吧
著名的浙江菜
宋嫂鱼羹
就是蕴含着
宋代南北饮食交流
以及由于战乱所带给
老百姓的背井离乡之苦
有的小羊人有典型的身体疼痛
如果根据体质
因人而异的话
那么血虚的小羊人们
可以参考这个食疗方
我想
你们这会不会
再说中药苦了吧
这可真的是最美味的中药哦
祝大家冬至安康快乐!
饺子就酒,越吃越有!
饺子就蒜,羊不捣蛋!
正所谓:
当归生姜羊肉汤,古今第一食疗方。
仲景用它做娇耳,新冠身痛也能抗!
——仲景小徒弟
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