春节必备解腻“小能手”
时间:2019-01-25 发布:甘草医生

        春节期间,大家忙着走亲访友,各种饭局接踵而来,往往会吃得比较油腻,难逃“每逢佳节胖三斤”的命运!那该怎么排油呢?下面甘草医生就给大家介绍几种“刮油”小能手!  


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        1.白菜

        俗话说:“百菜不如白菜。”中医认为:白菜微寒味甘,有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。如果想要最快控油排油的话,最好是吃水煮白菜,只需要加入淡淡的盐粒,就可以了。白天的时候,可以选择吃清水煮白菜,其效果非常好。  


        2.芹菜 

        芹菜性味甘、微苦、凉,入肝、胃二经。具有平肝凉血、清热利湿的功效。芹菜含水分高,食物纤维很多,而热量很低。身体消耗芹菜耗费的热量会比你摄入的芹菜的热量还高,所以想瘦你就多吃芹菜。但切忌烹饪方法要低油脂,别让各种辅料使芹菜热量飙升,这样就适得其反了。  


        3.木耳 

        黑木耳性平味甘,久服能和血养荣,润肺补脑,益气强志。黑木耳中所含的植物胶质体,有较强的吸附力,它能吸附停留在人体消化道和呼吸道的灰尘及杂物,使其排出体外。所以木耳被称为清理肠道的能手,能清肺补血。100克干木耳的含铁量高达97.4mg,比猪肝、菠菜还高。经常吃木耳能将体内的有害物质排出,同时阻止身体对脂肪的吸收,也就是有预防肥胖的作用。  


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        4.西兰花 

        西兰花是健身界的冠军食材,无论是增肌还是减脂的人都爱它。它口感好,做法多样。不仅含钙量足,蛋白成分不低,而且膳食纤维丰富,热量低的同时还能让你觉得饱。  


        5.黄瓜 

        黄瓜味甘,性寒,有清热利尿的功效。主治烦渴,小便不利。所以清脆可口的黄瓜,具有清热、解渴、利尿的作用。它所含有的纤维素能促进肠道排除食物废渣,从而减少胆固醇的吸收。黄瓜中还含有一种“丙醇二酸”的物质,可以抑制内糖类转变成脂肪,有减肥和调整脂质代谢的功效。


        6.银耳 

        银耳,滋阴清热,润肺止咳,其滋而不腻,为滋补良药,其富含膳食纤维,可加强胃肠蠕动,减少脂肪吸收。银耳多糖属植物多糖,有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用,被人们称之为“健美食品”。  


        7.地瓜 

        地瓜富含膳食纤维、钾、铁和维生素B6等营养素,含有丰富和优良的膳食纤维。地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。《陆川本草》中记载,红薯能生津止渴,治热病口渴,对防治老年习惯性便秘等十分有效。  


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        8.苹果 

        常言道,“每日一苹果,医生远离我”。苹果是很不错的水果之一,而且热量很低。由于苹果里含丰富的膳食纤维果胶,而果胶基本不含热量,只是从人体经过,但它每次经过人体时,总会随手带走点什么,比如脂肪 、油脂……在帮助刮油,减轻体重的同时,还会令皮肤更加光亮润泽。  


        9.山楂 

        山楂主要含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、维生素C等,含有的粗纤维高达20%,可促进肠蠕动,能增加胃蛋白酶活性,所含的脂肪酶能促进脂肪分解,起到消积食、助消化、解油腻的作用,能降血脂及血压。《本草纲目》说它可“化饮食,消肉积”;《本草通玄》讲它能“消油垢之积”。总之,如果春节胡吃海喝,让你的胃不堪重负了,来几颗山楂肯定是没错的。  


        10.消食化滞茶饮

        春节团聚,面对丰盛的美食,没控制住就吃超了。其实在吃饭前1小时和饭后1小时,我们可以饮用些消食化滞茶饮,如陈皮山楂茶、清宫减体茶。陈皮山楂茶主要成分陈皮、山楂健脾消积,清宫减体茶中的六安瓜片、荷叶清肠去脂,很适合在吃完大餐之后的“急救”。另外,饭前喝水多了,吃饭的时候自然就会少吃啦!