吃太饱真的会致命!10个“网球原则”让你健康少生病!
时间:2018-10-11 发布:甘草医生

又到吃火锅的季节了,很多人不吃到扶墙走都对不起自己的胃。正所谓:世界万物,唯有美食不可辜负!


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经常关注养生的人,一定听过一句话:吃饭当吃七分饱。但很多人都不以为然,继续撑开胃大吃特吃。

然而,一个长达10余年的实验证明:"吃得多,确实死得快!"


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美国科学家曾做过一个关于两群猴子的研究:

他们将200只猴子分成两组:一组猴子不控制饮食,管饱,另外一组严格控制饮食,只让吃七八分饱。10年后——

敞开吃的这100 只猴子中,出现了很多体胖多病的猴子,还有得脂肪肝、冠心病、高血压的,100 只猴子死了50只;而控制饮食的那100只猴子中,只有12只死亡。

这说明了适当控制饮食是有利于长寿的。那么问题来了,控制饮食跟延缓衰老到底有啥关系?


控制饮食可以延缓细胞衰老


美国佐治亚州立大学的一项血管衰老的研究中发现,在食物摄入量较低时,人体可产生一种称为β-羟丁酸的分子,是由肝脏产生的酮基分子,可以减缓血管系统的细胞老化。


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其他一些研究已经证明,适度饥饿对延缓衰老是有帮助的。


减少氧自由基的产生


氧自由基,能加速人体细胞的衰老。当能量摄入过高,会产生更多的氧自由基。

因此,适当控制饮食能减少氧自由基的产生,避免它对细胞的损害,从而达到延缓衰老的目的。

日本有些团体严格遵守低热量饮食的原则,他们的寿命就比全球平均寿命长,英国伦敦大学学院健康老化研究所研究发现,食量减少40%可能让寿命延长20年。


减轻肠胃负担


摄入食物过多会让胃部可用空间变小,肠道的蠕动功能变差。蛋白质和脂肪类的食物如在肠道内停留时间过长,可产生大量的毒素和致癌物质,甚至导致癌症的发生。


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而减少食物的摄入,可使肠道蠕动增加,加速食物的消化吸收和代谢废物的排泄,减少毒素和致癌物对人体的影响。


避免大脑代谢紊乱


饱食后,大脑中的一种因子——纤维芽细胞会增长数万倍,造成大脑皮质血氧供应不足、脑组织萎缩及脑功能退化,最终出现痴呆而减少寿命。


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日本研究显示,老年失智症人群中有30-40%的人,在青壮年时期都有长期饱食的习惯。


减轻体重


美国《医药日报》载文刊出:“肥胖最伤害5大人体器官”。

心脏:动脉中脂肪堆积越多,动脉功能就越差,血管壁增厚,血流减少,加重心脏负担同时会增加血栓和全身血液循环恶化的危险。

结肠:研究发现,肥胖与结肠癌关联最大。肠癌发病率与肥胖程度之间呈惊人的正比例关联。

大脑:与体重正常人相比,胖人大脑组织平均少8%,大脑早衰16年。

皮肤:肥胖症会导致体内激素变化,进而导致皮肤色素沉着,增厚粗糙、红肿发炎等。

肺脏:与体重正常者相比,腹部肥胖者肺功能损害几率高两倍,慢阻肺和睡眠呼吸暂停等呼吸道疾病发病率更高。


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如果你在平时有吃得多、吃太饱的习惯,可千万一定要趁早改变,尤其是在节假日里,最好不要放纵自己。

那么如何判断自己是否吃饱了呢,七分饱又是什么概念呢?

空腹情况下我们的胃就像一个小的空袋子,吃饱的话就会鼓起来,饱腹感和空腹感可以用以下10个级别来表示:

第一级:饿到胃痛,头晕恶心
第二级:肚子饿,很想吃东西
第三级:肚子饿,想吃东西
第四级:肚子叫,有空腹感但不是很难受
第五级:不太饱,感觉还能吃下很多
第六级:有点饱了,感觉还可以再吃一点
第七级:吃饱了,感觉可吃可不吃
第八级:有点多,胃感觉满满的
第九级:再也吃不下任何东西了
第十级:多吃一口都是痛苦


吃东西的10个“网球原则”


怎样吃才健康呢?接下来,甘草君就给大家分享中国工程院院士王陇德关于吃的10个“网球原则”。


每天不超过1个网球的肉


王陇德院士建议:40岁以上中年人应该每天摄入不超过一个网球大小的肉类。


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每天相当于2个网球的主食


两个网球的主食量,大概一天五两主食(这么算来,一个网球约2.5两=125g)。


每天保证3个网球的水果量


中国人吃水果太少,有全国调查发现国人每天人均摄入水果45g,都不到一两。

国际上大量研究表明,经常吃水果的人,冠心病、中风、肿瘤的发生风险明显降低,水果应该作为每顿饭的必备之物。


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需要注意的是:由于水果除了富含维生素C以外,还含有大量的糖分,因此血糖比较高的中老年人,应该控制水果的摄入量。


不少于4个网球的蔬菜


蔬菜中含有多种人体必需的矿物质、维生素和食物纤维,在人体的生理活动中起到重要作用。

由于每种蔬菜所含营养素种类和数量各异,而人体的营养需要又是多方面的,所以,在选用蔬菜时除了要注意蔬菜的颜色深浅外,还应考虑多种蔬菜搭配及蔬菜和肉食混吃。


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怎么样,1+2+3+4,10个网球方法是不是特别好记?但是毕竟好吃、诱人的美味那么多,所以,你还需要以下几个妙招来控制食欲。

比如吃饭时每口嚼15~20下,细嚼慢咽不但能帮助肠胃消化,还能产生饱腹感,让人更容易感觉到饱。

注意进食顺序,饭前喝汤,接着吃菜,再吃饭,尽量用热量较低食物填饱肚子,就不会摄入过多高热量食物。


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吃太饱真的对健康百害无一利,赶快分享给你身边的吃货们吧~