超下饭!天再热也有好胃口~
时间:2017-05-08 发布:甘草医生

天气越来越热了!

好想一头扎进冰箱里不再出来!

也有很多小伙伴在后台留言抱怨越来越没有胃口。

但是没胃口就没精神

没精神就没动力工作

没工作就没...就完蛋了呀!

长此以往,还怎么迎娶白富美,走向人生巅峰啊~

为了解决这个问题,小编翻遍《饮膳正要》,为大家带来的就是一道清热利水,生津止渴的美食——黄瓜酿豆腐



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【黄瓜酿豆腐】 

性味:甘凉、有小毒。

归经:入肺、胃、大肠经。

主治:身热烦渴、咽喉肿痛、风热眼疾,

湿热黄疸,小便不利等症。


黄瓜,具有除热,利水,解毒。治烦渴,咽喉肿痛,火眼,烫火伤的作用。


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在《千金髓方》里面,记载有治水病肚胀至四肢肿的作用:“胡瓜一个,破作两片不出于,以醋煮一半,水煮一半,俱烂,空心顿服,须臾下水。”而《医林集要》中也有记载:“老黄瓜一枚,去子,入硝填满,阴干为末。每以少许吹之。”


而说到豆腐,最早的追溯可以到164年,由中国汉高祖刘邦之孙—淮南王刘安所发明。


据《本草纲目》记载:“豆腐之法,始于汉淮南王刘安。凡黑豆、黄豆及白豆、泥豆、豌豆、绿豆之类,皆可为之。”


中医认为:豆腐有泻火解毒;生津润燥;种中益气的功效。 


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《食物本草》中有用它来治饮烧酒过多:“热豆腐切片,满身贴之,冷即换,苏醒乃止。”



下面小编为大家带来这道美食的详细做法:


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制作方法:


1、准备食材。


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2、把黄瓜洗净,去头尾,切成3段,再在每段瓜前切成斜面。


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3、用挖勺把黄瓜内挖空,不要挖穿底部哦。


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4、豆腐用开水烫一下。


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5、将豆腐、榨菜、蛋黄、紫菜加上调料拌匀。


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6、将拌匀的馅料用勺子塞进黄瓜内。


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7、把肉松盖住黄瓜上的馅料,点上枸杞子即可。


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制作方法来自美食天下:风铃子



小编温馨提醒:

脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者;肝病、心血管病、肠胃病患者慎食哦~



此款黄瓜酿豆腐,食材丰富,不用开火,就可以做出清爽可口的夏日小拌菜,且又多种食材,满足身体营养需要。也可当零嘴吃哦。


想一想,那清香爽口黄瓜,那嫩滑的豆腐,加上糯香蛋黄、微辣的榨菜和好吃的肉松,拥有它,这个夏天也可以很凉爽~