导语：膏方，秋冬进补较好的一个选择，那一料上等膏方到底是怎么做出来的？今天甘草君将向大家介绍一下甘草医生膏方。

一料好膏，能不能达到想要的调养效果，  药方配伍、药材质量、熬制工艺、服用禁忌等都是非常重要的影响因素。那甘草医生膏方是如何把关的呢？     

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慎挑名医好药

甘草医生汇聚了含国家级名老中医在内的内、外、妇、儿各科经验丰富的中医师。平台医生能不能开膏方，都是经过资格认证的。每一料膏方，均需线下膏方门诊，医生辩证施治之后开具的膏滋处方。

甘草医生膏方由华东医药、佐力药业、九州通医药、国药天江、华润三九在内的五家上市药企制作。它们均拥有自己的中药饮片厂，不仅能够很好地从源头把关药材采购，同时也能对中药饮片的检验检测、加工炮制、仓储物流进行把控，从而确保药品质量达到优质。

甘草医生膏方，  使用知名药企药材制膏，  从源头确保膏方质量。多年来，受到全国各地的医生、新老患者、同行的高度赞誉。

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监控、记录全程

为确保膏方的质量，甘草医生不仅传承膏方熬制工艺，对药材的质量、处方调配质量、膏方制作等进行全程控制。

甘草医生诊所质量风控部制定了膏方制作的管理办法和操作规范，不定期到合作药企华东医药、佐力药业、九州通医药、国药天江、华润三九等单位巡查膏方的实地制作情况，把控膏方的质量。  

配方、煎煮、熬制、发药等各项工作均落实责任到个人。每一单膏方在制作过程中的诸多环节都要求及时准确地填写登记表，并进行全程监控记录。

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考究制作工艺

膏方制作的工艺已经流传千年，工序繁杂，要求极为苛刻，否则难达到“滴水成珠”的基本要求。

如果工艺不精、制作欠细，必将直接影响到膏方的品质，进而降低膏方的品质。比如：药材浸泡须使水分充分渗透，药材煎煮也要充分煎透，药液沉淀要清透，杂质过滤要滤透，浓缩时须文火熬还得防结焦，收膏时的布旗、滴水成珠等等。

整个流程工序，任何一个流程不到位，一料膏可能就废了。因此在制作膏方时应严格遵照以下工艺，做到循序渐进。

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膏方制作工艺流程

壹 | 配药  

配药是准备工作。工作人员按照药方将所需药材配齐，并由另一名工作人员进行校对，确保药材无误、分量精确。贵细药材由专人发药登记复核。 

贰 | 浸泡  

将所有药材装入棉布袋，置于不锈钢桶中，倒入清水浸泡，清水要没过药材10厘米以上。半小时以后，检查一次，泡药用水不够者，必须继续加水，确保药材充分湿润。这个步骤需要12小时。

如果药材中有细贵药材，如虫草、西红花、野山参等，则需要分开单独浸泡，并且要浸泡12小时。胶类要用黄酒进行溶解，一般按照1:1的比例，半斤阿胶配半斤黄酒。如果对黄酒过敏，可以事先告知医生。医生会在开方子时注明，膏方师傅就不会把胶类浸泡在黄酒中，而是另外碾碎。

叁 | 煎煮  

将浸泡好的药材放入专门的中药煎煮器具中，加入适量清水开始煎煮。膏方中药要煎两次。第一次需要2小时，煎好以后，将这头道药汁保存起来，然后再次注入清水，进行第二次煎煮，第二煎大约需要一个小时。最后将两次煎煮的药汁混合起来。

细贵药材经过浸泡后，要单独在小锅中煎煮，需要3-4小时，由专人负责。

肆 | 沉淀  

好的膏方必须没有药渣。沉淀这个步骤就是要将药渣全部去掉。将药汁倒入不锈钢桶中，让药汁冷却并沉淀，用筛子过滤。这个步骤需要5-6小时。

伍 | 浓缩  

将过滤干净的药汁倒入铜锅中，开大火煎熬，让水分蒸发。在这个过程中，膏方师傅必须随时检查药汁浓度，撇去浮沫，让药汁慢慢变得稠厚，然后改用小火继续浓缩药汁。由于药汁转厚时极易粘底烧焦，膏方师傅就要长时间用竹棒不停地搅拌。

含有细贵药材的膏方，要在浓缩结束前半小时将单独熬好的药汁加入锅中，继续浓缩，直到完成。

陆 | 收膏  

收膏是膏方制作过程中，技术含量最高的一道工序，待浓缩完毕，加入经过黄酒溶解或者碾碎处理的胶类药材或糖类。并且不停搅拌，火候的把握全凭多年熬膏经验。膏方师如果能在竹棒上扯拉成旗，就表明收膏成功了。好的膏方无药渣杂质，表面光滑发亮。

如果有拌入膏方的药粉，比如鹿茸粉、人参粉、珍珠粉、琥珀粉、灵芝孢子粉，以及核桃、芝麻等，要在浓缩完成时拌入，之后再收膏。

柒 | 凉膏  

凉膏工序的质量控制重点是凉膏间的温度、湿度。收膏完成后将膏滋装入已消毒的洁净容器内，用干净纱布将装有膏方的容器口遮盖上，置凉膏间放置。温度控制在20℃以下，湿度控制在45%-75%，放置一夜，等完全冷却后，再加盖，放入冷藏柜保存。盛装膏方的容器事先经清洗、消毒及烘干。

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送膏上门，增值服务不断  

1）反复检查，送膏到家  

甘草医生膏方发放前，由专人进行多次核对，确认无误后进行专门包装，然后通过甘草医生合作的快递准确及时将膏方发放到用户手中。

2）客服在线，售后无忧

膏方送到用户手中之后，如果用户发现破包、洒漏、错发等情况，拨打甘草医生客服电话（400-826-2727）即可获得专属客服帮助解决。

3）服膏反馈，患教指引

用户服膏过程中，有任何问题，可直接通过甘草医生APP联系自己的开膏医生免费咨询或反馈。同时关注甘草医生微信公众号等官方媒体，可免费学习了解关于膏方的科普知识。