适合冬季的两碗养生面
时间:2016-01-19 发布:甘草医生

这几天,身在杭州等南方城市的帅比美女们,估计都被朋友圈里的寒潮刷屏了吧。零下12度的气温,真是把宝宝们吓的不轻,甘草小编已肝颤。


来一张寒潮的进攻路线。

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有胆小的妹纸特意查了下杭州史上最低温度是多少,在看到是零下9度的时候,一排妹纸齐刷刷的倒下了。也是看着她们那露着脚脖子的腿,可别冻坏了啊。


嘛,寒潮来袭,也不是完全没办法,甘草君就给大家推荐两款在零下几十度都适合吃的面,包你视寒潮如粪土,轻松战胜它。


羊肉_副本.jpg


当归羊肉乌冬面


此方出自《妇人大全良方》


>>>配方


党参15g,当归30g 生姜30g,羊肉500g。


>>制作方法


1、剔除羊肉的筋膜,用清水冲洗干净;

2、把羊肉切成片,放入开水中汆烫,直至水面浮出浮沫,捞出再用清水洗净,备用;

3、把羊肉片、党参、当归、生姜片、葱末、胡椒粉、料酒一起放入砂锅中,倒入适量水;

4、把砂锅置于武火上烧开,用文火炖至熟烂,再放入乌冬面,最后放入食盐,即可食用。

羊肉素有冬季补中益气之佳品,在寒潮侵袭的日子来一碗热腾腾的当归羊肉乌冬面,那浑身冒汗,感觉自己要化的感觉,真是顶顶的棒,任你寒潮凶猛,我当泰然自若,笑看零下12度的低温天。


>>>小贴士


《千金翼方》这样说羊肉:味甘,大热,无毒。主缓中,字乳余疾,及头脑大风汗出,虚劳寒冷。补中益气,滋养精血,尤其适于体虚乏弱、大病或产后或伤精血者,或平素手脚冰凉、畏寒者食用。


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牛肉面


此方出自《千金翼方》


>>>配方


牛肉2斤,甘草9g,党参9g,当归15g,黄芪15g,茯苓9g,大枣20枚,生姜9g 


>>>制作方法


1、剔除牛肉的筋膜,用清水冲洗干净;

2、把牛肉切成片,放入开水中汆烫,直至水面浮出浮沫,捞出再用清水洗净,备用;

3、把牛肉片、党参、当归、黄芪、茯苓、大枣、生姜片、料酒一起放入砂锅中,倒入适量水;

4、把砂锅置于武火上烧开,用文火炖至熟烂,再放入面条,最后放入食盐,即可食用。


>>>小贴士


《千金翼方》这样说牛肉:味咸,平,无毒。主消渴,止吐泻,安中益气,养脾胃。适于年老体弱、产后妇人、或平素手脚冰凉、畏寒者食用。