秋季吃白色食物有助润秋燥
时间:2016-10-19 发布:广州日报

秋意渐浓。中医认为,秋季正是养生进补的好时节。润秋燥,适合吃白果、雪耳、马蹄、冬菇、粉葛、燕麦、苡米、荞麦、小米、雪梨、山药等白色食物。


对于胃肠的运动和吸收功能减退、抵抗力下降的人来说,入秋后的秋季养生需要特别注意预防急性胃肠道疾病的发生。脾胃虚的人要少吃粗纤维高淀粉食物,萎缩性胃炎患者宜喝酸奶,胃酸不足的患者每餐吃2~3个新鲜山楂。


专家荐方 五款秋季养生食方


1.白果雪耳马蹄汤


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原料:白果10个(去壳除心)用水浸一小时洗净,雪耳3克洗净浸软,马蹄半斤去皮洗净、切粒,冰糖适量。煲水滚烫食用。


作用:适用于肺燥、干咳、喘、敛肺润燥。


2.雪耳木耳冬菇汤


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原料:雪耳、木耳、冬菇各100克,加瘦肉煲汤食用。


作用:适用于体弱,滋阴、止血尤好。


3.粉葛麦冬汤


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原料:麦冬10克,粉葛、昆布、海藻各100克洗净,加瘦肉煲汤食用。


作用:适用于胸闷、心悸等。


4.粉葛红茶(绿茶)


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原料:粉葛与红茶或绿茶煲汤冲茶,不过要注意第一次“洗茶叶”水要倒掉。


作用:驱风寒感冒病毒、缓解发热、增强身体抵抗力。


5.燕麦、苡米、荞麦、小米煲粥或煮饭


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作用:适用于糖尿病病人。



注:中药剂量请在当地中医师指导下使用